Состав:
Витамины - В1, В2, В3 (РР), В6, С; микро- и макроэлементы: фосфор, калий, натрий, магний и кальций, медь, цинк, железо и марганец; фитостерины, вода, зола, клетчатка; насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.
Лечебные свойства:
Кардамон улучшает работу сердечнососудистой системы и сердечной мышцы. Добавленный в молоко, кардамон нейтрализует его слизеобразующие свойства, а также действие кофеина на сердце и сосуды. Он благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга. Кардамон помогает удалить из организма слизь, и поэтому его используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле. Он также очищает желудочно-кишечный тракт и входит во многие сборы, которые нормализуют пищеварение. Благодаря антисептическим свойствам кардамон - прекрасное средство для очищения полости рта, так как он эффективно нейтрализует патогенную флору. Кардамон - одна из лучших пряностей, стимулирующих пищеварение, функции желудка и селезенки. Кардамон - выраженный тоник. В этом качестве он полезен при физических нагрузках.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ:
Кардамон обычно добавляют в сладкие молочные каши и пловы, в торты, пряники, печенье, коврижки, пирожные и кексы. Кардамоном ароматизируют компоты и кисели. В Индии и Китае его добавляют в чаи. В арабских странах - в кофе. Было замечено, что кардамон смягчает негативное действие кофеина и придает напитку благородный вкус. Он улучшает пищеварение, дезинфицирует полость рта и придаёт приятный запах и свежесть дыханию, поэтому в ресторанах Индии на столе, наряду с чёрным перцем, всегда стоит чашечка с масалой Кардамона и Аниса, каждый уважающий себя человек, после еды, обязательно очистит рот, пожевав щепотку такой масалы.
Является обязательным компонентом Масала Чая.
--> вернуться на Главную...
--> видео мастер класс -- как приготовить "Масала чай"
Витамины - В1, В2, В3 (РР), В6, С; микро- и макроэлементы: фосфор, калий, натрий, магний и кальций, медь, цинк, железо и марганец; фитостерины, вода, зола, клетчатка; насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.
Лечебные свойства:
Кардамон улучшает работу сердечнососудистой системы и сердечной мышцы. Добавленный в молоко, кардамон нейтрализует его слизеобразующие свойства, а также действие кофеина на сердце и сосуды. Он благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга. Кардамон помогает удалить из организма слизь, и поэтому его используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле. Он также очищает желудочно-кишечный тракт и входит во многие сборы, которые нормализуют пищеварение. Благодаря антисептическим свойствам кардамон - прекрасное средство для очищения полости рта, так как он эффективно нейтрализует патогенную флору. Кардамон - одна из лучших пряностей, стимулирующих пищеварение, функции желудка и селезенки. Кардамон - выраженный тоник. В этом качестве он полезен при физических нагрузках.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ:
Кардамон обычно добавляют в сладкие молочные каши и пловы, в торты, пряники, печенье, коврижки, пирожные и кексы. Кардамоном ароматизируют компоты и кисели. В Индии и Китае его добавляют в чаи. В арабских странах - в кофе. Было замечено, что кардамон смягчает негативное действие кофеина и придает напитку благородный вкус. Он улучшает пищеварение, дезинфицирует полость рта и придаёт приятный запах и свежесть дыханию, поэтому в ресторанах Индии на столе, наряду с чёрным перцем, всегда стоит чашечка с масалой Кардамона и Аниса, каждый уважающий себя человек, после еды, обязательно очистит рот, пожевав щепотку такой масалы.
Является обязательным компонентом Масала Чая.
--> вернуться на Главную...
--> видео мастер класс -- как приготовить "Масала чай"
Кардамон
Copyright © masala-tea.ru 2014. All rights reserved.
Масала чай, масала чай рецепт, масала чай польза и вред, масала чай рецепт классический, масала чай как заваривать, масала чай купить, масала чай состав, масала чай прайм голд новосибирск где купить, масала чай растворимый купить, масала чай видео рецепт, масала чай что это такое, чай масала как варить, masala tea, tea masala, масала чай из специй, масала чай без черного чая, черный чай и масала, масала чай в москве, специи, полезные свойства, масала чай с куркумой, куркума в масала чай, масала чай с кокосовым молоком, масала чай на соевом молоке, как пить масала, масала чай мастер класс, как приготовить масала чай видео
Масала Чай
 |